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      多功能食品快速檢測儀性能簡介

      更新時間:2012-08-09   點(diǎn)擊次數(shù):7869次
        1簡介
        
        此系列儀器主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、有效氯、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉、過氧化苯甲酰等的快速定量測定。其中數(shù)字表示可以檢測10個項目。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成,可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量,并打印出分析結(jié)果。
        
        2.檢測食物類型
        
        產(chǎn)品名稱檢測項目用途/檢測食物類型
        
        多功能食品快檢儀亞硝酸鹽腌臘肉制品類、醬鹵肉制品類、熏、燒、烤肉類、油炸肉類、西式火腿類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類、肉罐頭類
        
        二氧化硫水果干制品、蜜餞果脯、蔬菜干制品、豆制品、淀粉及其制品、食用淀粉、粉絲、粉條、餅干、食糖、綿白糖、白砂糖、原糖、水果罐頭、核桃、枸杞、醬腌菜、米粉制品、磨年糕。
        
        雙氧水各類食品
        
        甲醛水發(fā)產(chǎn)品
        
        有效氯含氯消毒液
        
        農(nóng)藥殘留水果蔬菜
        
        過氧化苯甲酰面粉
        
        組胺魚類
        
        揮發(fā)性鹽基氮海水魚、蝦、頭足類、海蟹、淡水魚、蝦、海水貝類、湟魚、牡蠣、鮮(凍)畜肉
        
        病害肉豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉等
        
        3儀器原理
        
        被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng),可生成不同顏色深度的產(chǎn)物,這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收,顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性,并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
        
        4儀器特點(diǎn)
        
        檢測方法參考相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法或其改進(jìn)方法。
        
        儀器參考JB/T9324-1999可見分光光度計專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)生產(chǎn)。
        
        適用于車載及實驗室對食品與農(nóng)產(chǎn)品樣品的定量測定。
        
        采用集成芯片控制,具有檢測、打印、數(shù)據(jù)發(fā)送功能,自動化程度非常高。
        
        試劑盒顯色,可靠,不會對實驗員產(chǎn)生危害。
        
        屏幕中文顯示,人機(jī)交互式操作,體積小、重量輕、攜帶方便。
        
        儀器軟件系統(tǒng)為柔性設(shè)計,且具有強(qiáng)大的功能儲備,可以方便地升級。
        
        5儀器檢測依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
        
        亞硝酸鹽:GB/T5009.33-2008《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》
        
        二氧化硫:GB/T5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》
        
        雙氧水:GB/T23499-2009《食品中殘留過氧化氫的測定方法》
        
        甲醛:NY5172-2002,農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品水發(fā)水產(chǎn)品》
        
        SN/T2183-2008中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《食品接觸材料高分子材料食品模擬物中甲醛的測定分光光度法》
        
        過氧化苯甲酰:GB2760-2007《食品添加劑過氧化苯甲酰》
        
        農(nóng)藥殘留:GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》
        
        組胺:GB2733-2005《鮮(凍)動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
        
        揮發(fā)性鹽基氮:GB2733-2005《鮮(凍)動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
        
        有效氯:GB5750-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法》GB14934-94《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
        
        二、儀器主要技術(shù)指標(biāo)
        
        1.檢測參數(shù)
        
        序號項目檢測下限測定范圍
        
        1亞硝酸鹽0.1mg/kg0~300mg/kg
        
        2二氧化硫1.0mg/kg0~1000mg/kg
        
        3雙氧水20mg/kg0~1000mg/kg
        
        4甲醛1.0mg/kg0~200mg/kg
        
        5組胺10mg/kg0~2000mg/kg
        
        6揮發(fā)性鹽基氮10mg/kg0~1000mg/kg
        
        7病害肉特征物50μg/kg0~10000μg/kg
        
        8過氧化苯甲酰10mg/kg0~300mg/kg
        
        9農(nóng)藥殘留5%0~100%
        
        10有效氯100mg/L100mg/L~2000g/L
        
        2透射比
        
        ±2.0%
        
        3工作環(huán)境溫度
        
        5~40℃
        
        4電源
        
        AC220-240V1A
        
        5儀器尺寸
        
        儀器:380×250×90mm,金屬外箱:465×320×175mm(長*寬*高)
        
        三、儀器成套性
        
        食品快速檢測儀1臺
        
        使用說明書1本
        
        裝箱單1份
        
        食品快速檢測儀安裝軟件1份
        
        儀器箱配件1套
        
        編號名稱數(shù)量
        
        1一次性試樣杯200個
        
        2小塑料滴灌2包
        
        3100μl-1000μl移液槍1
        
        41ml-5ml移液槍1zhi
        
        5稱量天枰及電池1套
        
        6100μl-1000μl移液槍吸頭1盒
        
        71ml-5ml移液槍吸頭1包
        
        8比色皿1盒
        
        9記號筆1支
        
        10美工刀1個
        
        11剪刀1個
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